海南岛岛屿轮廓形似一个椭圆形大雪梨,地势四周低平,中间高耸,呈穹隆山地形,以
五指山、
鹦哥岭为隆起核心,向外围逐级下降,由山地、丘陵、台地、平原等地貌构成。海南属
热带海洋性季风气候,全年暖热,雨量充沛。
节庆
每逢农历正月十五的晚上,在海南海口市琼山区
府城将举行一年一度风情独具的府城元宵
换花节。
每年农历三月初三是黎族青年男女追求爱情和幸福的传统佳节。海南黎族、苗族都有欢度“三月三”的习俗。
每年3月下旬或4月上旬(农历“三月三”期间)均举行
海南国际椰子节,它是融旅游、文化、民俗、体育、经贸于一体的大型旅游文化节庆活动。
每年中秋为儋州民间歌节。歌节的主要活动内容是儋州山歌、调声对歌比赛和“赏月”等项目。
土特产品
椰子食品:椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。
民族工艺品:牛角雕、藤器、
海南红豆、木画、木雕、
根雕、椰雕系列产品等。
金饰品和珠宝:条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、天然水晶等。
其他:咖啡、胡椒、
牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶。
传统名菜
文昌鸡
“四大名菜”之首的
文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌而得名。
加积鸭
文昌鸡 [7]“四大名菜”之一的
加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。
和乐蟹
“四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁市和乐镇,以甲壳坚硬、肉肥膏满著称,与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味之鲜,又兼原色形之美。
东山羊
“四大名菜”之一的海南
东山羊地方风味莱。用特产万宁
东山岭的东山羊肉,配以各种香料、味料,经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。
特色小吃
陵水酸粉“港门粉”产于三亚市港门地区,“曲口海鲜”产于
东寨港,“石山羊”产地
海口市琼山区羊山地区,“临高乳猪”产地临高,“陵水酸粉”产于陵水县椰林镇安马村,“海南粉”产地海口市灵山镇,“抱罗粉”产地文昌
抱罗镇,“后安粉”产地万宁后安镇,“清补凉”、
竹筒饭、椰子饭等都是海南特色美食。
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